カテキンは、緑茶に多く含まれるポリフェノール。EGCG（エピガロカテキンガレート）が最も活性が高い成分です。

・抗酸化作用（活性酸素除去）
・脂肪燃焼・体重管理
・抗菌・抗ウイルス
・血糖値・血圧の安定化

1日 200～400mg（緑茶3～5杯程度）。EGCGとして100～300mgが目安。

緑茶、紅茶、ウーロン茶、抹茶、ブルーベリー、クロレラ

カフェインを含むため、過剰摂取で不眠・胃もたれの可能性。鉄の吸収を阻害するので、食間より食後に摂取がおすすめ。