脂溶性ビタミンで、カルシウムとリンの吸収を促進。日光浴でも体内合成可能。動物性と植物性が存在し、働きが異なる。

・骨・歯の強化
・免疫機能の向上
・筋力維持

成人8.5μg/日（厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2020年版）」）。上限100μg/日。

魚介類（サケ、サバ）、きのこ（マイタケ）、卵黄

過剰摂取で高カルシウム血症のリスク。日光浴15-30分/日で補給可。サプリは医師相談を。