ビタミンB1はエネルギー代謝を支える栄養素。疲労回復に!詳細は以下をタップ!
水溶性ビタミンで、糖質の代謝を助け、エネルギー産生をサポート。
・エネルギー産生・神経系の健康維持・疲労回復
成人男性1.2-1.4mg/日、女性1.1mg/日(厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2020年版)」)。
豚肉、玄米、豆類
水溶性で過剰摂取のリスクは低い。加熱で壊れやすい。
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